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Fortunato Valsusa Rosso DOC 2011

 14,50

2 disponibili

Sarà Fortunato chi berrà questo vino di eccezione, circa 800 bottiglie all’anno, prodotto nella zona delle “Rocce del Bau” a Chiomonte in Val di Susa. Nell’antica tradizione si sapeva che era fortunato colui che possedeva la vigna alla roccia del Bau…
Fortunato Valsusa Doc 2011 di Casa Ronsil è vinificato con sole uve autoctone Avanà e Becuet raccolte su questa particella nel comune di Chiomonte; dal color porpora, il passaggio in barrique gli conferisce un nettare potente, tannico, molto strutturato.Vino corposo di grande struttura.

Zona di produzione: Valle di Susa, Chiomonte (To)
Altitudine: mt 850
Vigneto: La roccia del Bau (90 anni)
Vitigni Autoctoni: 60% Avanà, 40% Becuet,
Anno di produzione: 2011

Bottiglie da: 0,75 cl
Grado alcolico: 14% Vol.
Colore: rosso rubino
Profumo: fruttato, note di ciliegie
Barrica di rovere usata: 12 mesi
Sapore: corposo di grande struttura

Abbinamenti: carne, selvaggina e formaggi
Temperatura degustazione: 18°
Decantare: si, minimo 3 ore
Bicchieri: grandi per bordeaux
Numero di bottiglie prodotte: 800