Elenco dei prodotti per la marca Azienda Agricola La Violetta

Miele di castagno

Il nostro miele di castagno è prodotto a Viola, zona montana sopra gli 800 mt, in provincia di Cuneo e alta Valle Mongia, ricca di interi boschi di castagni curati con passione e perseveranza.
Questa abbondanza di castagneti rende più semplice il lavoro alle api che durante la fioritura raccolgono con semplicità una grande quantità di nettare facendo sì che sia il prodotto principale dell’alveare.
Il miele di castagno è un miele molto particolare dall’aspetto scuro, dal sapore complesso e odore aromatico.
Proprio questo suo sapore particolare e amarognolo lo rende adatto ad accompagnare piatti salati come carne e formaggi.

Il miele di castagno è altresì noto per le sue proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche, è una fonte di proteine, vitamine B e C e di sali minerali.

Azienda Agricola La Violetta
Via Costa, 2
12070 – Viola (CN)