Nebbiolo d'Alba DOC 2013

Il Nebbiolo d'Alba di Mauro Vini presenta un colore rosso rubino più o meno intenso che tende col tempo alla tonalità granata.

E' un vino di buon corpo e di buona acidità, profumo delicato tendente alla violetta che si accentua e si affina col tempo, e con sentori floreali e fruttati quali i piccoli frutti di bosco.

Il sapore va dal secco al moderatamente amabile, giustamente tannico e astringente quando il vino è giovane, vellutato e aromatico quando raggiunge la maturità.

Invecchiamento: può essere bevuto giovane ma può sostenere un invecchiamento di circa 4-5 anni.

Abbinamento: si accompagna con primi piatti, carni in salsa, grigliate, carni rosse e formaggi piccanti.

Vendemmia: 2013.

Grado alcolico: 13,5 % vol.

Temperatura di servizio: 16-18°C.

Confezione: Bottiglia 75 cl.