Margarota - Canavese Denominazione di Origine Controllata Rosso.

Margarota

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Margarota Canavese Denominazione di Origine Controllata Rosso

Denominazione
Canavese Rosso DOC

Varietà
60% Barbera, 20% Nebbiolo, 10% Bonarda, 10% Freisa

Vigneti
Collinari tra Levone e Rivara

Vinificazione e affinamento
Fermentazione: termocontrollata a 25°c. Maturazione in acciaio. Affinamento 3 mesi in bottiglia

Caratteristiche
Colore rosso rubino vivo. profumo intenso e persistente di frutti rossi e sottobosco. Ottimo con carni rosse, bolliti e selvaggina. Ideale con formaggi stagionati

13%vol.

Servire tra i 16/18°