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In cucina con l'orto, il bosco il prato di montagna

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In cucina con l’orto, il bosco, il prato di montagna

Di Eugenio Pol e Federica Giacobino.
Acquerelli di Federica Giacobino.


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In cucina con l’orto, il bosco, il prato di montagna

Di Eugenio Pol e Federica Giacobino.
Acquerelli di Federica Giacobino.

64 pagine illustrate a colori, f.to 20,5x20,5 cm, euro 6,80 Sconto -15% (Prezzo di copertina 8,00 euro).

Tornano le ricette di montagna di Eugenio Pol accompagnate dai delicati acquerelli di Federica Giacobino. Questa volta l’attenzione si concentra sullo stretto rapporto tra la cucina di montagna e la produzione dell’orto, del prato e del bosco: ingredienti e sapori antichi riletti in chiave moderna, piatti che uniscono fantasia e semplicità, gusto e risparmio. Un libro per chi vuole riscoprire antichi sapori riletti in chiave moderna e tornare alla natura con un occhio al gusto e uno al portafoglio.

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