MUA - Langa eat

MUA

Cascina Valledoglio prende il nome dalla valle in cui è situata, Valle Doglio, un tempo podere del Conte Doglio, proprietario di diversi latifondi in Neive, antico borgo Medioevale.
Immersa nel verde, tra le vigne e le dolci colline della Langa Neivese, oggi patrimonio Unesco, nasce da una famiglia rurale dal forte attaccamento al territorio con la volontà di far conoscere al mondo le specialità e le molte tipicità della dispensa di famiglia, frutto di ricette tramandate da generazione in generazione.

Tutti i Nostri Prodotti sono realizzati con verdure fresche e materie prime accuratamente selezionate da personale altamente qualificato.
Le ricette sono il risultato di anni di esperienza conserviera, maturato sia in ambito familiare che lavorativo. Prepariamo e conserviamo i nostri prodotti con metodi naturali, dedicando loro tutto il tempo necessario, come vuole la Nostra buona tavola nazionale.
Facendoci supportare dalla tecnologia abbiamo cercato metodi di cottura che riproducessero quello che avviene in una tradizionale cucina italiana. Ci siamo attrezzati infatti con una serie di macchinari industriali con concezione casalinga in modo da poter riprodurre i gusti ed i sapori in quantità più importanti di oggi.

La passione e la dedizione, la qualità e la serietà, sono gli ingredienti essenziali del nostro successo, ciò che ci ha contraddistinto in questi anni, ‘’ricetta’’ in cui crediamo, perché, ragione stessa della Nostra esistenza e crescita.

La conservazione avviene tramite trattamento termico (pastorizzazione) non aggressiva, a pioggia d ‘acqua sotto pressione. Questo metodo ci permette di conservare e mantenere nel tempo i veri sapori e le qualità organolettiche dei prodotti, senza trascurare l’aspetto primario: la Sicurezza.

La ricerca da parte Nostra nel tempo di una maggiore Ecosostenibilità ambientale, ci ha indirizzato verso l’utilizzo di materie prime a chilometro zero, e di provenienza Territoriale.

Le evidenti modifiche nelle caratteristiche familiari negli ultimi decenni ci hanno portato a studiare e realizzare articoli pronti, ma soprattutto buoni e sani e di qualità, con elenco ingredienti minimali, che permettano di gustare condimenti semplici ma anche piatti laboriosi in pochi minuti. Noi abbiamo già fatto la spesa e preparato tutto, mettendoci tutta la nostra esperienza e passione, ai buongustai non resta che approfittarne!

La richiesta da parte di un pubblico più attento ci ha in oltre spinto a mettere a disposizione la Nostra esperienza, nella realizzazione di prodotti a basso contenuto calorico, gluten free, Vegan, o ideali per chi più semplicemente vuole la garanzia di alimentarsi con cibi sani, senza processi industriali, che purtroppo impoveriscono gli alimenti e arricchiscono le tasche delle multinazionali.

I nostri prodotti sono vestiti con il Marchio di vendita “Langa Eat” Italian food che per sua struttura identifica chiaramente l’Amore per il nostro lavoro e il nostro territorio.