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Paste di meliga di Lanzo

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Le Paste di Meliga sono biscotti frollini tipici piemontesi.
Tradizionalmente si gustano da sole o con lo zabaione; altrettanto antico è l’uso di mangiarle inzuppate in un bicchiere di vino passito, di Moscato oppure ancora di Dolcetto.
La pasticceria "Al Torcet" di Lanzo Torinese prepara queste delizie seguendo la ricetta tradizionale delle vallate del Canavese.
Il produttore vanta il marchio "Piemonte Eccellenza Artigiana".

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